Second De Cuisine (H/F)

Sous la responsabilité du chef DE CUISINE.** élaborer et distribuer les repas en respectant lesrègles d'hygiène et de sécurité de la restauration.** Participer à l'entretien des locaux,équipements et matériels de restauration.**Participer à la gestion des stocks de denrées. *Etre organisé, rigoureux, méthodique*Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe*Etre réactif, ponctuel et avoir le sens du contact. *Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson*Maîtriser les techniques de production des repas en restauration*Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels