Second / Seconde De Cuisine

Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir (environ 300 couverts/jour). Sous l'autorité du chef, vous managez et animez une brigade d'une dizaine de personnes. Vous confectionnez les divers menus, passez les commandes, négociez les tarifs avec les fournisseurs, gérez les plannings et contrôlez le travail de votre brigade.Contrat en CDI à 41h30, salaire à négocier selon profil à partir de 2 200 netPossibilité repos certains week-end en fonction de vos obligations.Poste à pourvoir dès que possible