Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé(e) d'assister et de seconder le Chef de cuisine. Nous acceptons les chefs de partie confirmés.Vous serez en charge de:- Diriger en l'absence du Chef de Cuisine l'équipe de cuisine en place.- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène.Vous devrez être en capacité de tourner sur tous les postes.Références exigées.Poste nourri et logé individuellement.Hébergement de qualité.** Rémunération: 2500€ à 2800€ NET / selon expérience.**