Serveur (Euse): Barman (H/F)

Raison d'être :Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement, le départ du client et les opérations de remise en état de la salle,Techniques principales :Service en salleCommunicationVente / conseilTâches et activités :Fonction « Mise en place » Nettoyage des locaux et du matériel,Vérification de la vaisselle et des couverts,Dressage des tables,Mise en place des consoles de service,Sortie de la terrasse,Entretien habituel et exceptionnel des locaux.Fonction « Accueil » Accueil et accompagnement du client,Présentation de la carte des mets,Proposition et suggestions,Service au plateau.Fonction « Prise de commande et service » Suggestion et proposition aux clients,Etablissement d'une commande,Présentation de la carte des vins,Conseils sur les vins et boissons,Présentation et service des boissons,Service à table,Satisfaction du client.