Sommelier / Sommelière

L'établissement La Table De Castigno, étoilé au guide Michelin, basé à Assignan (34) recherche un(e) Sommelier H/F.Missions principales : - Promouvoir et effectuer le service des boissons - Proposer des accords mets/vins et accords mets/boissons non alcoolisées- S'occuper de la gestion de la cave- Intérêt pour les vins biologiques et locauxLes jours travaillés sont les suivant :-En hors saison (mars-mai et septembre-décembre), ouvert du jeudi au dimanche soir, samedi & dimanche midi. -En haute saison(mai-septembre), ouvert du mercredi au dimanche soir, samedi & dimanche midi. Critères nécessaire au bon déroulement de la mission :- Expérience significative au sein d'un établissement gastronomique.- Niveau anglais C1 à minima exigé de sorte à pouvoir conseiller une clientèle internationale.Requalification possible du CDD en CDI en fonction du bon déroulement de la mission, un objectif de pérennité de la relation employeurs/employés est un plus pour l'établissement.