Aide-Boulanger / Aide-Boulangère

Nous recherchons pour notre boulangerie de la Montagne un aide boulanger (H/F) pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du Boulanger référent, vos missions seront les suivantes : -Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie et effectuer le pétrissage-Conduire une fermentation-Diviser la masse de pâte en pâtons-Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons -Défourner des pains et viennoiserie -Veiller au bon conditionnement des matières premières en tenant compte des règles d'hygiène -Définir les besoins en approvisionnement -Entretenir le matériel et l'espace de production Votre profil : -Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie -Vous aimez travailler en équipe -Vous faites preuve de rigueur, de méthode et de précision -Vous êtes passionné et dynamique Ne réfléchissez plus et rejoignez notre équipe !