Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, dans le cadre d'un remplacement, vos missions seront de préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous maitrisez toutes les étapes de la fabrication du pain : pesée, pétrissage, façonnage, enfournement. Jours de repos en semaine.