Vos missions :- fabrication de notre large gamme de pains (baguettes, pains spéciaux...)- veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité- savoir bien doser les ingrédients- conduite de la fermentation- réalisation des cuissons- assurer le suivi de production- gérer les stocks- nettoyage du laboratoire et du matériel