Boucher / Bouchère

l'agence R.A.S. INTERIM des arcs recherche pour un client situé sur le Muy : 1 Boucher et / ou Charcutier préparateur. 2 équipes : de 11 h à 18 h ou de 1 h à 8 h Vos missions : Découper, désosser, parer de l'agneau, du boeuf, du cheval, des viandes exotiques, du lapin, du mouton, du porc, du veau, des volailles. Réceptionner des carcasses de viande Contrôler la qualité d'un produit Préparer une carcasse aux opérations de découpe Découper de la viande Trier des pièces de viande Détailler des pièces de viande Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères. Vous souhaitez gagner un bon salaire ! contactez-nous !