Boucher (H/F)

Le poste :L'AGENCE PROMAN TOULON recherche pour l'un de ses clients, un boucher H/F. Spécialiste de la viande, le boucher est un artisan dont le savoir-faire s?inscrit dans une longue tradition gastronomique. Métier de passion, il a pour mission essentielle de proposer à la vente de la viande sous toutes ses formes et dans le souci constant du goût et de l?excellence. Pour cela, le boucher sélectionne d?abord des carcasses qu?il choisit chez un grossiste en vérifiant la provenance et la qualité, les entrepose dans une chambre froide avant de désosser les pièces à l?aide d?outils adaptés (scies, couteaux, hachoirs?), puis de découper les morceaux et les préparer pour les disposer ensuite en vitrine. Seul ou en équipe, dans un magasin, en grande surface, le boucher est aussi un commerçant, sachant accueillir et conseiller sa clientèle, valoriser ses produits et les cuisiner. POSTE SUR DU LONG TERME.Profil recherché :SERIEUX ORGANISE RIGOUREUX manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs?), appliquer avec rigueur les règles d?hygiène (nettoyage des outils et de l?environnement de travail) et de sécurité, conseiller et fidéliser sa clientèle, Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.