Boucher En Alternance (H/F)

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier et vous former au métier de boucher ? Nous vous proposons un parcours d'intégration en 2 étapes pour vous permettre de rejoindre le rayon boucherie de vos supermarchés à Avallon: - Étape 1 : une période de formation par la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) de 3.5 semaines, pour construire et sécuriser votre projet de reconversion professionnelle avant le passage à l'étape 2 - Étape 2 : contrat de professionnalisation de 12 mois. Vous serez formé(e) au métier de boucher et accompagné(e) par votre formateur et votre tuteur pour développer les compétences suivantes : - Les techniques de transformation et préparation des viandes - La relation client et la vente - La gestion des réserves et l'entretien des locaux et matériels - La mise en valeur de votre rayon traditionnel et du rayon libre-service Vous vous posez des questions sur ce cursus de formation ? Discutez avec notre conseillère virtuelle en copiant ce lien : https://www.idv-fr.org/index.php/alex/ Profil recherché: - Hommes et Femmes majeurs - Savoir lire, écrire, compter. - Pas d'expérience requise en grande distribution ni en boucherie Ce cursus est accessible aux personnes en situation de handicap. Nous consulter pour toute étude de faisabilité et d'adaptation du parcours. A noter les contraintes physiques suivantes : - port de charges - station debout toute la journée - travail dans le froid (entre 4° et 6°) - utilisation de matériels dangereux (couteaux, scie électrique, entre autres) - contact avec la viande et avec des produits nettoyants