Boucher F/H (H/F)

Synergie Armentières recherche pour l'un de ses clients sur Haubourdin, un Boucher H/F pour un démarrage de mission au plus vite. sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;entreposer les pièces dans une chambre froide ;préparer les carcasses à la découpe ;tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;nettoyer le matériel et les équipements ;disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;proposer éventuellement des produits traiteur. Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentairesAttention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelleVos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)