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Un salaireLe restaurant brésilien Picanha,à Vienne, est à la recherche d'un(e) chef/cheffe de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Spécialisé dans la cuisson des viandes au barbecue, nous offrons une expérience authentique de la cuisine brésilienne à nos clients.Responsabilités:- Gérer et superviser toutes les activités de la cuisine- Créer et développer des recettes uniques et savoureuses- Assurer la qualité et la présentation des plats- Gérer les stocks et les commandes de produits- Former et encadrer l'équipe de cuisine- Être le garant du respect des normes HACCPExigences:- Expérience avérée en tant que chef de cuisine. La connaissance de la cuisine brésilienne ou latino-américaine est un plus- Capacité à gérer efficacement les opérations de cuisine, y compris la gestion des coûts et des stocks- Fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délaisOuvert depuis juin 2023, nous offrons un environnement de travail stimulant et familial, une équipe passionnée et dynamique. Si vous êtes un chef de cuisine talentueux et créatif, prêt à relever ce défi passionnant, nous serions ravis de vous rencontrer.Veuillez envoyer votre CV par mail à l'adresse picanhavienne@gmail.comNous attendons avec impatience de vous accueillir dans notre équipe!Travail en coupure du mardi midi au samedi soir.Deux jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi
