Chef Cuisinier (H/F)

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un organisme de soutien et de services aux personnes handicapées, un CHEF CUISINIER en INTERIM H/F expérimenté(e).En tant que Chef Cuisinier H/F, vous aurez pour responsabilité la préparation des menus et la gestion de l'ensemble de la cuisine pour garantir la satisfaction des résidents (es). Vous serez le/la garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Expérience exigée sur un poste similaire.Vos missions :-Gestion des stocks et des commandes de matières premières, organisation de la production-Supervision de la préparation des plats (350 couverts par jour) et contrôle de la qualité-Encadrement et animation de l'équipe de cuisine-Maintenance de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail-Application et suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences attendues pour ce poste :-Expérience significative en tant que Chef Cuisinier H/F-Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP)-Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration-Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps-Sens des responsabilités et autonomieAvantages du poste :-Environnement de travail stimulant et bienveillant-Possibilités de développer vos compétences professionnelles-Salaire : 14€/heurePoste basé secteur St PIERRE DE PLESGUENHoraires : 7h - 14h30 du lundi au vendrediSi vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez mettre votre talent au service du bien-être des personnes, rejoignez une équipe dynamique et engagée et postulez à l'offre !