AdresseDESCRIPTIF DE L'OFFRE - Chef de Partie SAISONNIER Poste à pourvoir à partir du 15 Mars 2024 Votre principale mission au sein de notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE : - Réaliser les mises en place adaptées à l'activité. - Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins. - Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine en respect des règles HACCP. - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef de cuisine. - Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire. PROFIL RECHERCHÉ Profil Votre formation CAP/BEP cuisine, BAC pro, ou formation supérieure en école hôtelière Votre rapidité et efficacité Votre rigueur Votre goût du challenge Votre esprit d'équipe Votre aptitude à former vos collaborateursVotre technique, votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre esprit d'équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante, et un service d'exception.
