Commis / Commise de cuisine

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche un cuisinier.ière/commis de cuisine pour Juillet-Aout 2024. Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. La carte est simple et efficace, pensée de manière globale par rapport à l'envoi et à la mise en place cuisine. Nous avons un seul menu et nous faisons des tartines et des salades, ce qui permet une organisation optimal en cuisine. Les qualités essentielles pour ce poste sont l'autonomie, la rigueur, l'organisation et la gestion du stress. Vous serez formé.e par le chef afin que vous puissiez rapidement maitriser la carte des entrées froides et des salades que vous aurez a faire sous la direction d'un de vos collégues. Vous serez aussi formé.e à des préparations de mise en place simples telles que blanchir des frites, laver de la salade ou faire des découpes de légumes etc... Vous aurez toujours au minimum 2 jours de repos consécutifs. Vous gagnerez au minimum un salaire net de 2000 euros net par mois hors heures supplémentaires et primes. De fin juillet à fin aout, de nombreuses heures supplémentaires sont possibles si vous le désirez. Au Quercygnac, chaque heure supplementaire est notée et payée. Nous préférons des personnes avec de l'expérience mais une personne fortement motivée peut convenir. Si vous vous reconnaissez dans cette annonce alors n'hésitez plus et rejoignez nous en nous envoyant rapidement un CV ainsi qu'une lettre de motivation à axel.dejean@yahoo.fr.