Vous secondez le Chef de cuisine pour les services du soir uniquement ( fermeture le lundi ). Restaurant de 20 à 30 couverts par service cuisine traditionnelle de poissons frais, coquillages et crustacés. Vous devez impérativement maîtriser les ouvertures de coquillages et leurs préparations Prise de poste début Avril jusque fin Octobre ****Possibilité de logement*****