Commis / Commise de cuisine

"Venez rencontrer le restaurant Chez Christine au TAF de Carcassonne, le jeudi 4 avril de 9h à 17h00, au centre de Congrès du Dôme, avec CV à jour". MISSION : Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Technique Métier et relation client : - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Évite tout gaspillage de marchandise - Participe aux inventaires - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Service en coupure, 2 à 2,5 jours de repos consécutifs. Avantages collaborateurs RH (Chèque Cadoc, formation, intéressement collectif, fêtes du personnel). Possibilité de logement. Prise de poste avril 2024. Prise de poste début avril 2024 à Carcassonne.