Commis / Commise de cuisine

Missions Technique Métier Réaliser et cuire des préparations culinaires simples sous le contrôle du Chef de Partie et du Chef Aider à la mise en place et ranger la marchandise Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie. - Veiller à la propreté des espaces de cuisine et du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques - Appliquer les normes HACCP