Commis / Commise de cuisine

Vous travaillez sous la responsabilité du Chef exécutif et du Chef de partie. Les missions s'exercent dans les cuisines du restaurant du Casino. - réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats et des mets simples - réaliser des plats chauds et froids - participer à la transformation des produits bruts (poissons, viandes, volailles...) - dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et respecter les consignes Vous serez en contact avec la clientèle. ** Poste sans coupure à partir de 17h. Par ailleurs, le poste n'est pas logé. **