Commis De Cuisine Collective (H/F)

- Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Etre responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine). - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Plonge) - Rangement des commandes CONDITIONS DE TRAVAIL 30 au 400 couverts suivant la période pour 2 équipes de cuisine suivant la saison ETE : Horaire de travail de 7h15-14h ou 14h-21h DEMI SAISON : Horaire indicatif des 2 services de restauration : midi 7h15-14h, soir 18h-20h30. Ces horaires sont adaptables aux besoins de la clientèle (réduction du temps de travail). Horaire de travail demi saison : service du midi tous les jours, service du soir par alternance suivant le repas préparé