Cuisinier / Cuisinière

La P'tite Maiz' est une brasserie artisanale dans laquelle nous élaborons des bières « craft » depuis 2016 à destination de cavistes, de bars, de notre taproom et de notre bar.Véritable vitrine vivante de notre passion et de notre savoir-faire, notre bar, situé en plein cœur de Tours, se veut accueillant et ouvert à tous.Nous recherchons une personne, expérimentée et motivée pour reprendre notre cuisine toute équipée.Nous recherchons un(e) cuisinier(e) branché "street food" dont les missions principales seront :* Créer une carte "street food" simple, efficace et abordable,* Préparer les plats,* Assurer le bon fonctionnement de la cuisine,* Garantir l'entretien du matériel,* Accueillir, conseiller et servir les clients,* Assurer les règles d'hygiène HACCP,PROFIL RECHERCHÉDynamisme, organisation, rigueur et conscience professionnelle sont tes principales qualités.Tu as l'amour des bons produits, et l'intérêt pour les bières crafts est un plus.Tu sais travailler en toute autonomie avec sérieux et faire preuve d'originalité.Tu as la certification HACCP.Tu as une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et une expérience minimum de 6 mois.CONTRAT - CDD six mois- Temps plein 35h,- Travail le soir, les jours fériés et les samedis avec 2 à 3 jours de repos consécutifs en semaine.