Cuisinier / Cuisinière

LIEU DE TRAVAIL : Saint Pair sur Mer (50)MISSIONS :- Confectionner les repas (midi et soir)- Mettre en place et dresser pour le service,- Entretenir la cuisine et appareils de cuisson, de froid, - Manager une équipe (second et commis)- Commander, réceptionner les produits (décartonnage, stockage ) et approvisionner- Respecter les démarches HACCP (veille des chambres froides, relevés de T° etc.)COMPÉTENCES :- Capacité à travailler en équipe, communication,- Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation,- Etre autonome et responsable dans ses fonctions,- Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli,- Connaissance en cuisine « durable » serait un plus (mise en oeuvre de la « Loi Egalim »)NIVEAU ET DIPLÔMES REQUIS :- CAP, BAC Pro, BEP de cuisine (ou équivalent) et/ou expérience- Une expérience dans ce type d'établissement serait un plusRÉMUNÉRATION :- Classification : indice 305 de la CCN ECLAT(possibilité de reprise de l'ancienneté)INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :- Entretiens prévus le 05/03/2024- Avantages : Restauration sur place / CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle, chèques vacances )Envoyer C.V + lettre de motivation avant le 04/03/2024 par mail à :Monsieur Thomas DI MAMBROemploi@laliguenormandie.org