Au sein d'un hôtel restaurant, cuisine traditionnelle vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine.Vous préparez pour le service du midi de 60 à 80 couverts et le soir entre 25 et 352 jours de repos consécutifs dans la semaine les lundi et mardi.Les vendredi, samedi, dimanche vous travaillerez uniquement pour le service du midi, les mercredi et jeudi en coupure.