Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan précis de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez amené(e) à cuisiner de plats particuliers (desserts, poissons, viandes, ...). Vous pouvez être amené à élaborer des plats, des menus.