Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Vous ferez la cuisine pour un centre de vacances d'une soixantaine d'enfants . Vous organisez et concevrez des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Vous aurez également en charge:-La gestion et le suivi des effectifs pour la passation des commandes-L'organisation de repas thématiques -La participation à la démarche qualité-La participation à la distribution des repas-La gestion du matériel, des équipements et des EPIPossibilité d'hébergement sur le centre de vacances (chambre individuelle), nourriture prise en charge.Travail du 06/04/2024 au 06/09/2024.