Cuisinier / Cuisinière De Collectivité (H/F)

Dans le cadre d'une cuisine satellite, vous serez en charge de la réception et du contrôle du stockage des marchandises (chaîne du froid, dates de péremption, ), de la mise en place en fonction des menus du jour (buffets ou plats), de la mise à jour des stocks sous l'autorité du responsable cuisine. Vous êtes capable d'une application stricte du plan de Maîtrise Sanitaire et disposez d'une formation HACCP. Vous serez logé dans le cadre de nos centres de vacances à Vieux-Boucau (Landes). CDD 4 mois à compter de début mai. Cadre de travail : L'UMCV gère 2 centres de vacances, situés à proximité du centre du village de Vieux-Boucau (côte sud des landes) et des secteurs d'activités, à 150 mètres du lac marin, à 800 mètres de la plage de l'Océan, et tout proches de la grande forêt de pins. Ces 2 centres ouvrent de mars à novembre, avec un pic d'activité en saison estivale (jusqu'à 220 couverts/service). Travail sans coupure possible, poste logé. Appeler au 07 57 77 18 18 pour plus d'informations ou pour postuler.