Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchonsCuisinier (H/F)Chalet du pont de la PyleLieu dit du pont de la Pyle, La tour du meix, 39270 JuraLe Chalet du pont de la Pyle c'est la réouverture d'un endroit mythique de la région, un chalet en bois entièrement remis à neuf Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour faire renaitre ce lieu dans l'ambiance brasserie, bar à vin le temps d'une saison au milieu du parc naturel régional du Haut-Jura.Le secteur est un formidable terrain de jeu pour tout type d'activités estivales, composé de larges plages aménagées, entre sable et pelouses ombragées, accueillant les baigneurs. Ainsi nous nous trouvons à 2 minutes à pied de la plage du surchauffant dans le village de La Tour du Meix, baignade, camping, pêche, location de bateaux à moteur et de jet-ski, randonnée et via ferrata sont le cadre dans lequel nous nous inscrivons. Il n'est pas étonnant que ce lieu devient au fil des ans une destination privilégiée pour les vacanciers en quête de nature et d'authenticité.Si il y a des questions autour de l'hébergement, le gérant dispose d'un grand appartement dans une maison à 1 minute 30 en voiture du restaurant ou 3 chambres sont aménagées pour le personnel, sinon possibilité de louer un mobile-home avec tarif préférentiel à 5 minutes à pied en contrebas dans le camping du surchauffant.Description Du Poste :Vous proposez une carte courte de 4 entrées / 4 plats et 4 desserts (tapas/entrée/plat/dessert).Vous êtes force de proposition pour les renouvellements de carte et de menus, pour servir environ 100 convives / jour sur 2 services.Vous faites monter votre équipe en compétence, vous dispatchez les responsabilités et les sollicitez en terme de créativité. Vous gérez également les plannings et faites respecter les règles de sécurité et d'hygiène.Vous optimisez le fonctionnement de la cuisine en créant des fiches recettes / techniques et participez à l'organisation de l' équipe en cuisineProfil recherchéL'expérience et les qualités recherchées :Expérience:* Cuisine: 1 anCaractéristique du posteType d'emploi : Temps plein, CDDSalaire : De 2000 à 2800 par moisAvantages :* Possibilité participation au transport* NourriProgrammation :Poste en coupures : 9h - 14h30 et 18h30 - 22h30* CDI de 42h* 2 à 3 jours de Repos consécutifsType de primes et de gratifications :* Heures supplémentaires majoréesSi le job t'intéresse, si tu es disponible à partir du 01/04/2023 alors il ne te reste plus qu'à postuler et tu seras rappelé.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 7 moisSalaire : 2 000,00€ à 2 800,00€ par moisAvantages :* Aide au logement* Participation au transportProgrammation :* Disponible le week-end* Du lundi au vendredi* Heures supplémentaires* Horaires aménageables* Horaires flexiblesTypes de primes et de gratifications :* Heures supplémentaires majoréesFormation:* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)Expérience:* Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentielDate de début prévue : 15/04/2023