Vos missions: - Réalisation des préparations préliminaires- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, - Vérification des préparations- Réalisation d'inventaires- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons2 jours de repos par semaine Contrat évolutif