Cuisinier (F/H)

Le candidat retenu sera chargé de créer et d'exécuter des plats innovants et raffinés qui sublimeront les saveurs locales. Voici vos principales responsabilités : - Concevoir et préparer des menus dégustation gastronomiques en harmonie avec les saisons et les produits régionaux de qualité supérieure. - Collaborer étroitement avec le sommelier pour créer des accords mets-vins exceptionnels mettant en valeur nos champagnes. - Superviser le travail de l'équipe de cuisine pour garantir des normes de qualité élevées et une expérience client irréprochable. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes.