Cuisinier (H/F)

L'agence de Welljob Colmar recherche pour l'un de ses client un(e) : Cuisinier(e) en extra pour de la restauration collective sur le secteur d'Obernai Vos missions sont : - Mettre en marche ses équipements de cuisine avant le début du service. - Réaliser un inventaire de ses stocks et s'occuper de commander les produits manquants. - Préparer les ustensiles de cuisine. - Éplucher, préparer et cuire des légumes et des fruits. - Préparer et cuire des viandes et des poissons. - Dresser des plats pour les servir à la clientèle. - Conditionner des produits. - Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène. - Entretenir ses outils et ses équipements en fin de service. Votre profil : - Vous êtes créatif, méthodique et organisé. - Votre rapidité d'exécution est une nécessité pour faire face aux coups de feu durant le service. - Le respect des règles d'hygiène est une priorité absolue pour vous - Vous connaissez les méthodes de conservation des aliments, la réglementation autour du respect de la chaîne du froid ainsi que les techniques pour éviter le gaspillage alimentaire. - Vous maitrisez les outils mis à votre disposition dans la cuisine mais aussi êtes capable de gérer ses stocks ainsi que les coûts engendrés par ses préparations. Horaires : 7h30-14h et deux soirs par semaine le soir ( 16h30-21h ). Alors n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !