Cuisinier / Cuisinière

Ce poste est à pourvoir au sein de la cuisine du CVA/FAS Théodore Monod à Erckartswiller. Profil : Personne dynamique dont le sens de l'organisation et la capacité à travailler en équipe et en autonomie sont reconnus. Sous la responsabilité du chef de cuisine en place. Vous possédez de bonnes bases de collectivité et avez des connaissances de la méthode HACCP. Une expérience dans la restauration classique serait un plus. Diplôme CAP Cuisine souhaité. Missions : - Vous réalisez 70 plats que vous préparez pour les résidents, les vacanciers et les salariés, - Vous participer activement au développement de la restauration du centre de vacances adapté, - Vous êtes en charge de l'entretien, du nettoyage et de la désinfection du matériel et des locaux, - Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires continus et /ou en horaires coupés. Vous êtes amené à travailler les weekends selon roulement, - Le permis B est souhaité.