Cuisinier - Traiteur (H/F) En Cdd (H/F)

Dans le cadre de vos fonctions vous intégrerez l'équipe en place au poste "apéritif", vos tâches principales consisteront à la fabrication des pièces cocktail salées froides et chaudes ainsi que du sucré.Vous serez chargé(e) de :-Organiser votre production selon un planning hebdomadaire détaillé- Maîtriser les recettes des pièces apéritives-Réaliser des préparations froides et des cuissons de base- Réaliser des sauces et assaisonnements- Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité -Participer à la liste des besoins en marchandise pour votre poste- Participer à la réception et au contrôle des arrivages de marchandises- Contrôler et pointer les commandes pour leur livraison- Charger un véhicule selon un planning détaillé-Livrer et installer des prestations sur le lieu de réception- Participer à la mise sur assiette lors de réception Le poste nécessite avant toute chose de la minutie, de la rigueur dans le comptage et de l'organisation, vos compétences en cuisine complèteront votre profil.Une expérience d'un an dans un poste similaire et CAP cuisine requis. Au vu de la polyvalence du poste, une candidature avec CAP pâtisserie pourra également être étudiée.Poste disponible immédiatement - contrat en CDD - évolution en CDI possible.Repos hebdomadaire les lundi, mercredi et samedi après-midi ainsi que le dimanche. Base hebdomadaire de 35 heures, heures supplémentaires rémunérées aux taux majorés habituels.Salaire selon profil et expérience.Candidature : CV et lettre de motivation à contact@traiteur-ernwein.com ou en boutique lors de nos horaires d'ouverture.LES AVANTAGES : - Horaires de journée - pas de coupure - repas de midi inclus- Travail en soirée occasionnel (env. 15 /an)- Heures supplémentaires majorées de 25% et 50% - heures de nuit +25% après 21h00 - Prime pouvoir d'achat de 1000€ net minimum par an - sous réserve de maintien du dispositif gouvernemental- Fêtes de fin d'année : 180€ de tickets Kadéos et bûche maison offerte- Remise salarié de 15% (dans la limite de 300€ et selon produit)- Espace de travail moderne, spacieux et doté de matériel récent- Veste, tablier et chaussures de travail fournis