Maître / Maîtresse D'hôtel

Manpower Hôtellerie Restauration recherche pour son client, un restaurant traditionnel de type bistronomique, un.e Maître d'Hôtel confirmé(e) - CDD saisonnier d'avril à septembre - Logement proche établissement - 39h hebdo - 2 jours de repos, même en pleine saison - Coupures Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous contribuerez au bon fonctionnement du restaurant et serez en charge de superviser l'activité de l'ensemble du personnel de salle afin de délivrer à la clientèle un service de qualité répondant aux standards en vigueur. A ce titre vos missions sont les suivantes : - Être le garant du service en salle et de la satisfaction client selon les standards en vigueur - Assister le responsable du restaurant (gestion d'équipes, services, ouvertures/fermetures, commandes...) Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier (intégration, formation..) - Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes (planification, service - Préparer le plan des tables selon les réservations - Prendre les réservations et assurer l'accueil des clients - S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle. - Gérer l'accueil clients, les réservations et préparer le plan des tables selon les réservations - Prendre les commandes et entretenir des contacts avec la clientèle - Contrôler l'environnement de travail (propreté et l'hygiène des locaux) et la qualité du travail délivrée Votre profil: - Vous avez une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel - Vous avez d'excellentes compétences en service à la clientèle et en gestion d'événements. - Vous avez des compétences en gestion d'équipe. - Vous possédez une bonne capacité à travailler dans des environnements challengeant et à résoudre les problèmes de manière proactive. Nous vous remercions de joindre un CV à jour à votre candidature, ce sans quoi celle-ci ne sera pas examinée.