Votre agence Alternativ'emploi de Deauville recherche pour l'un de ses clients un Chef DE CUISINE (H/F) sur le secteur de Deauville.
Au sein d'un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle haut de gamme, vous devrez:
- Réaliser des préparations préliminaires
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
- Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Dresser et envoyer des plats
- Répondre aux annonces et commandes