Adresse
Forme de travailDescriptif du poste
Société : Traiteur BarrièreCatégorie : Stage
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Lieu : Calvados (Normandie)
Mission
Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d’un service dynamique alors vous êtes sûrement le Commis de Cuisine que nous recherchons pour notre Laboratoire Traiteur situé à Pont l'Evêque en Normandie Sous la responsabilité du Chef de partie, vos missions seront les suivantes : • Produire des préparations dans le respect des fiches techniques • S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail • Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière) • Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs • Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste) • Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits Nos pétillances Un restaurant d'entreprise Des spécialités culinaires normandes à vous en faire saliver !! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous ! Votre bon Profil Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Une première expérience ou un stage significatif alliée à des qualités d’esprit d’équipe et de rigueur dans votre travail seront appréciés.Informations
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