Responsable Du Contrôle De Qualité H/F

Konvert Tournai recherche activement un Assistant qualité pour une entreprise basée à Tournai.

En tant qu'Assistant qualité, vos missions seront les suivantes :

Contrôler rigoureusement le nettoyage et la désinfection du matériel. ‍⚕️ Veiller au strict respect des normes d'hygiène du personnel.

Assurer la formation initiale des nouveaux employés aux règles d'hygiène de base.

Effectuer des contrôles approfondis sur les produits, incluant la température, le calibrage et la prise d'échantillons en laboratoire.

Vérifier le bon fonctionnement des détecteurs de métaux et du système de traçabilité.

Gérer les plaintes des clients externes et communiquer les mesures à prendre en interne avec le personnel de production.

️ Superviser le respect des étiquetages et le flux des viandes.

Rédiger et tenir à jour les cahiers des charges ainsi que les procédures qualité.

Effectuer des analyses statistiques pour améliorer les processus.

Assurer le respect strict des consignes de sécurité du personnel de production.

Gérer les points de contrôle critiques (CCP) et veiller à la mise en œuvre des normes HACCP.