Second de cuisine (H/F)

Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin.Bienvenue à « LA VILLA ELEONORE » !En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.Vous assurerez par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire.Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents. Sur un poste à temps plein, vos journées de travail se dérouleront sur 7 heures. Vous travaillerez sur un roulement de 1 weekend sur 3.Pour mener à bien vos missions, vous bénéficiez du soutien, de formation et d'appui du réseau de chefs référents du Groupe. CAP de cuisine ou diplôme équivalent requisConnaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitairesVous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisirVous cherchez à :- vous épanouir et à progresser- évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique- déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe Vous vous reconnaissez Si on parlait de vous maintenant Vous pouvez contacter Karima EL HARCHI ou par mail recrutement.eleonore[a]lna-sante.comEpargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement