Second / Seconde De Cuisine

Agora Services, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un Seconde de cuisine pour un établissement d'accueil de personnes handicapés à Lanester.Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective :Sous la responsabilité du Chef Gérant d'un site d'environ 180 couverts par jour. Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de livrer en toute sécurité nos clients au niveau de qualité attendue. Vous Veillez au respect du budget, pour chaque poste de dépense. Vous secondez le chef gérant et assurez son remplacement lors de ses congés. Vous êtes garant de l'application des normes HACCP. Vous tenez une excellente relation client. Vous mettez en application les engagements contractuels d'AGORA Services. Prise de poste en Mars, CDD 9 mois renouvelable 1an.1950€ brut/moisAGORA Services Restauration s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA Services attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agorarestauration.bz