Les Compagnons du Devoir et du Tour de France proposent plus que de simples formations : ils visent à l'épanouissement de chacun, à sa réalisation « dans et par son métier ». Cela est possible grâce aux valeurs du compagnonnage du Devoir qui sont inculquées aux jeunes formés. L'éthique compagnonnique repose sur la formule suivante : « Ni se servir ni s'asservir, mais servir ».Le/la assistant(e) de prévôté assure l'accueil de la Maison des Compagnons. Elle gère le quotidien du CFA en lien avec le Prévôt et également le suivi administratif et contractuel des itinérants.Il/elle est placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du Responsable administratif et comptable et sous la responsabilité fonctionnelle du Prévôt.MISSIONS :Accueil :- Accueil physique et téléphonique- Gestion des appels entrants- Élaboration et suivi des conventions de mises à disposition des ateliers/sallesGestion de la formation :- Suivi des émargements numériques des apprenants en alternance- Gestion de l'assiduité : suivi quotidien des absences, signalement des absences auprès des entreprises et des parents, saisie dans YPAREO- Gestion administrative des mesures disciplinaires- Gestion et suivi des visites d'entreprises tous publics- Inscription des stagiaires aux examens des titres professionnels et suivi administratif- Inscription des stagiaires aux examens académiques et suivi administratif- Envoi des questionnaires de satisfaction et remontée des dysfonctionnementsSuivi des itinérants : (jeunes qui réalisent le Tour de France)- Mise en place des contrats d'apprentissage et de professionnalisation et parcours des jeunes- Envoi du dossier contrat pour signature auprès de l'entreprise- Envoi du dossier contrat validé aux OPCO- Élaboration des émargements des cours du soir et métier- Suivi des présences/absences des itinérants aux cours du soir/métiers- Préparation de la facturation des contrats app/pro itinérants : saisie des heures cours du soir/métier réalisées