Assistant / Assistante Du Directeur D'hôtel-Restaurant (H/F)

EUROHOTEL PARIS CRETEIL recherche un(e) Assistant/Assistante du Directeur d'Hôtel-restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Description du Poste et responsabilités : En tant que bras droit du Directeur d'Hôtel, vous serez chargé(e) de superviser toutes les opérations quotidiennes de l'hôtel et de son restaurant, de garantir la satisfaction des clients et de veiller à ce que les normes de qualité soient constamment respectées. Vous serez également responsable de la gestion du personnel et de l'optimisation des performances globales de l'établissement. Gestion opérationnelle : Superviser l'ensemble des opérations de l'hôtel, de la réception aux services de restauration, en passant par l'entretien et le service à la clientèle. Gestion du personnel : Recruter, former et encadrer le personnel de l'hôtel pour garantir un service de qualité et une cohésion d'équipe. Service client : Maintenir des normes élevées de service client pour assurer la satisfaction et la fidélisation des clients. Gestion financière : Élaborer et gérer le budget de l'établissement, en optimisant les revenus et en contrôlant les coûts. Développement commercial : Mettre en œuvre des stratégies de marketing et de vente pour maximiser l'occupation de l'hôtel et stimuler la croissance.Profil Recherché :- Expérience avérée en gestion hôtelière, de préférence dans un établissement équivalent. - Excellentes compétences en gestion du personnel- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.- Connaissance approfondie des logiciels de gestion hôtelière (PMS, Channels managers, OTA, GDS....) - Connaissances en restauration et normes d'hygiènes. - Maîtrise du français et de l'anglais (autres langues appréciées).- Diplôme en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe.