Barman - Boutique Hotel 4* (H/F)

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN BARMAN / BARMAIDBoutique Hôtel 4* situé dans le quartier central de la Gare du Nord, est une adresse pour les âmes voyageuses. En plein cœur de Paris, dans un bel immeuble 1900, l'hôtel n'est pas seulement une bonne adresse ; c'est un état d'esprit : une invitation à prendre son temps. Aller, venir, passer, musarder, voyager. « Se perdre au gré des flâneries pour mieux se retrouver ».Le restaurant de l'hôtel ouvrira fin février. Il se composera de 37 places assises ouvert 7/7 en service continus avec limonade proposant une cuisine moderne dans un décor chic. Responsabilités principales :1.Service Client :-Accueillir et servir les clients de manière professionnelle et amicale.-Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de boissons.-Préparer et servir les boissons conformément aux normes de l'établissement.2.Gestion du Bar :-Assurer la propreté et l'organisation du bar.-Gérer les stocks de boissons et de fournitures, en effectuant des commandes au besoin.-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.3.Créativité :-Créer de nouvelles recettes de cocktails et boissons pour diversifier l'offre du bar.-Participer à des formations pour rester informé des dernières tendances dans le domaine des boissons.4.Collaboration :-Travailler en étroite collaboration avec le personnel de cuisine pour coordonner les commandes.-Collaborer avec l'équipe de serveurs pour assurer un service fluide et efficace.5.Service d'Événements :-Participer à la préparation et au service lors d'événements spéciaux organisés par l'établissement.-Assurer un service rapide et de qualité pendant les périodes de forte affluence.Compétences requises :-Expérience antérieure en tant que barman.-Excellentes compétences en service à la clientèle.-Bonne connaissance des différents types de boissons et des techniques de préparation.-Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence.-Créativité dans la création de nouvelles boissons.-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Formation :-Formation en hôtellerie, restauration ou expérience équivalente.Termes du contratCDISalaire : 2 202€ brut + avantages au sein du groupe