Boulanger / Boulangère

Pour prochaine ouverture sur VIC LE COMTE nous recherchons un-e Boulanger / Boulangère. Responsabilités : - Préparation quotidienne de divers type de pains, viennoiseries, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Création et développement de nouvelles recettes, tout en respectant les traditions artisanales, - Gestion des stocks, inventaire BIO, maintenance et entretien des équipements. Expérience confirmée en tant que boulanger dans une boulangerie artisanale, connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des type de levure et levain. Salaire en fonction de l'expérience