AdresseDescription de l'entreprise
Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d’une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l’aventure Hana Group !
Hana Group, qui sommes-nous ?
Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis et panasiatiques en supermarchés, avec une croissance à deux chiffres depuis plusieurs années. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l’international, aussi bien en Europe, qu’aux Etats-Unis !
Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d’ailleurs et faire voyager nos consommateurs !
Description du poste
En tant que SENIOR CHEF DE PRODUIT INTERNATIONAL sur notre nouveau concept stratégique WOK STREET, au sein de la Direction Marketing & Stratégie, vous intervenez notamment :
RESPONSABLE AU NIVEAU DU GROUPE DE LA MISE EN PLACE D’UN NOUVEAU CONCEPT STRATEGIQUE:
- Gestion et suivi du développement de notre nouveau concept innovation (actuellement en phase de début de lancement) : amélioration du design du concept, revu des plans de production, des processus de production, des plannings des équipes… Vous avez une vision stratégique et l’âme d’un entrepreneur => vous serez en support sur la création d’un nouveau relais de croissance et sur la gestion d’une petite « entreprise » au sein d’Hana Group !
- Amélioration continue du concept et notamment développement de nouvelles recettes en collaboration avec des chefs et les équipes opérationnels
- Création des briefs à destination de l’équipe design en charge des supports de communication sur kiosk et à l’équipe digital concernant l’élaboration des plans d’activation communication/ digital
DEPLOIEMENT DE CE CONCEPT
- Au sein d’une équipe multidisciplinaire (CHEF DE PRODUIT, opérationnels, développement) vous serez en support sur l’élaboration des plans de développement de ce concept en France et en Europe (nombre de kiosques à ouvrir, calendrier d’ouverture, check list d’ouverture, revue de plan technique…)
- Quelques déplacements en France ou en Europe possible afin de former les équipes sur place et d’accompagner les premiers jours d’ouverture sur des kiosques « flagship »
- Accompagnement du déploiement du concept aux Etats-Unis et travaille avec les équipes locales (équipe produit, supply chain, achat) pour échanger les bonnes pratiques et encadrer les équipes
SUIVI DU DEPLOIEMENT ET ANALYSE :
- Suivi des performances mensuelles sur les nouvelles ouvertures avec recommandations sur les plans d’actions à mener ; vision magasins et pays
- Suivi et bilan des plans d’actions ou évolution d’offre
- Recherche sur les tendances de consommation et veille concurrentielle
INNOVATION/ RENOVATION PRODUIT & CONCEPT:
- Gestion et suivi des développements produit et rénovation dans leur globalité (recette, packaging, prix)
- Participation aux revues d’assortiment et aux lancements de nouveaux produits sur ce concept
- Une collaboration étroite avec l’ensemble des services du groupe (achat, qualité, opérationnels)
- Des projets à gérer sur un scope international (France, UK, Italie, US, Portugal, Espagne, Europe de l’est, …)
Les + de ce poste :
- Une entreprise dynamique avec beaucoup de défis
- Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l’ensemble des collaborateurs
- Une bienveillance globale, partagée par tous, quel que soit le service ou le niveau hiérarchique
