Chef Pâtissier / Pâtissière

L'Hôtel Domaine la Pierre Blanche complète son équipe F&B de saison! Un/ Une Chef Patisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le restaurant de l'Hôtel : L'Opale. Une carte Bistrot le midi, une autre gastronomique le soir. Un bar lounge l'été. Un travail de carte sur les produits locaux de qualité en circuit court. Poste à pourvoir pour le 28/03 avec possibilité de logement -Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. -Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).