Cuisinier / Cuisinière

L'hôtel de la mairie à Embrun recherche un cuisinier H/F.Au sein d'un Hôtel 3*** Restaurant, Logis de France, cuisine traditionnelle et brasserie, de 80 à 200 couverts par jour.- Assister et remplacer le chef de cuisine dans ces fonctions au quotidien- Suivre le respect des mesures d'hygiène- Aider à l'élaboration des cartes et des propositions annexes pour des demandes sur mesure- Gérer les ratios selon les fiches techniques- Passer les commandes de marchandises- Assurer la sortie exemplaire des plats de la carte- Veiller au bon déroulement du servicePour candidater veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation par mail.**Poste à pourvoir dès que possible**Possibilité de logement.