Cuisinier / Cuisinière

AUX ENFANTS TERRIBLES recrute son futur Cuisinier/Grillardin H/F Sur 6000m2, tu trouveras: Une brasserie artisanale qui produit nos propres bières à déguster sur place directement du tank au verre Un bar et un resto capables d'accueillir 250 couverts sans compter nos 2 superbes terrasses dans la cour intérieure et le long du chemin de halage de la Marque. La Grange, une salle de 250 places qui accueille des one man shows et spectacles de théâtre dédiés à l'humour, mais aussi des événements d'entreprise. Des salles de réunion / séminaire d'entreprise Une salle pour des cours de théâtre / danse / Des espaces de jeux et de loisirs extérieurs. TA MISSION : Préparer et cuire les viandes, poissons, et légumes sur le grill selon les recettes Maintenir le grill et l'espace de travail propres et organisés. Collaborer avec l'équipe de cuisine Ce poste requiert un esprit d'équipe, du dynamisme, de la créativité et un excellent relationnel, Ce poste est soumis à une forte cadence et demande de la rapidité d'exécution. Tu as déjà une expérience professionnelle sur un poste similaire, et idéalement, une formation de niveau BEP/CAP/BTS Hôtellerie Restauration ou Bac Pro restauration/Bac technologique hôtellerie. COMPETENCES : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Connaissances des Normes First In, First Out (FIFO) INFORMATION UTILE : Travail du mardi au samedi soir 16h-00h