Cuisinier / Cuisinière

Pour notre hôtel restaurant nous recherchons un cuisinier(e), nous travaillons sur une carte simple + une entrée, un plat et un désert du jour. Vous travaillerez en toute autonomie en cuisine et vous serez chargé(e) de préparer les plats.Vous assurerez votre mise en place et votre plonge.Le contexte de travail:- Petit service de moins de 30 couverts- Restaurant ouvert du lundi au jeudi midi et soir - Fermeture le week-endVous avez déjà travaillé en collectivité et connaissez les audits hygiène (nous sommes suivis par les laboratoires Mérieux)Vous avez déjà travaillé seul en cuisine.