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Un salaireLa Maison de Retraite, EHPAD de 82 résidents à Angers recrute un CUISINIER H/F expérimenté(e) en CDD du 23/01/2024 jusqu'à fin Aout 2024.Profil de poste :Vous confectionnerez les repas pour 82 repas pour les résidents en équipe de 2 soit au poste du chaud ou froid.Vous avez des connaissances dans les régimes alimentaires, textures modifiées.Compétences :- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.- Production culinaire froid et chaud ,maitriser les cuissons,- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.- Passer les commandes des légumes et fruits.- Respecter les régimes et produire les repas à texture modifiée.- Service en salle à manger auprès des résidents midi ou soir.- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.- Mode de conservation des produits alimentaires.- Entretien des locaux et du matériel.- Etre autonome et rigoureux.Formation : CAP, BEP ou BAC PRO exigéExpérience souhaitée : 1 an sur un poste similaireConditions :- Rémunération : 2 325.80 € brut + reprise ancienneté de 30 % dans le même métier.- 151.67 h mensuel- tenue de travail fournie et entretenueObligations :Horaires continus ou coupés1 Week end travaillés sur 2
