Cuisinier / Cuisinière

Missions principales : - Assurer les services du midi et/ou du soir, - Proposer, organiser et concevoir des menus et des propositions pour les différentes sollicitations des clients - Assurer l'approvisionnement des denrées alimentaires nécessaires au service - Respecter les protocoles HACCP - Accueillir des jeunes confiés au sein de l'Auberge ou des stagiaires de la formation professionnelle - Assurer un chiffre d'affaires annuel - Participer aux différentes réunions (entretiens familiaux, réunions pluridisciplinaires etc.) COMPETENCES ATTENDUES Le (la) cuisinier-ere inscrit son travail dans les principes d'actions suivants :Le respect fondamental des personnes dans toutes leurs dimensions humaines Le respect de la discrétion professionnelle L'inscription de l'accompagnement du jeune dans une perspective participative Le (la) salarié(e) devra montrer les qualités et les compétences suivantes : Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Aptitudes personnelles d'initiative et de créativité Spécialité pâtisserie appréciée CDD du 01 mai au 25 août 2024 ou du 5 juin au 25 août 2024